Produtos: castanha de caju
Local: BR 116, km 44 – Distrito Industrial – Pacajus – CE
Tel: (85) 3348 1018
E-mail: copacaju@gmail.com
Contato: Cleonilde / Antonio / Raimundo
A Central COPACAJU nasceu baseada em modelo desenvolvido pela EMBRAPA, que contemplou a implantação de uma Cooperativa Central para atuar como uma instância receptora da castanha beneficiada, ou seja, da amêndoa; contando com o apoio do comitê gestor, a Central de Cooperativas COPACAJU Ltda., foi fundada no ano de 2007, estando sediada no distrito industrial da cidade de Pacajus. Em sua primeira fase, após a definição do modelo, o projeto de implantação da COPACAJU, dispondo de recursos da Fundação Banco do Brasil – FBB consistiu na construção e estruturação física da sua sede, a Unidade Central de recepção, preparação, embalagem e comercialização da amêndoa, como uma instância de apoio logístico às cooperativas que, no interior do estado, são formadas por agricultores familiares e respondem pelo funcionamento das mini fábricas.
O ciclo operacional da rede de cooperativas, incluindo a Central de Cooperativas COPACAJU, ocorre a partir do beneficiamento da castanha de caju em mini fábricas ligadas às cooperativas singulares e possibilita que pequenos produtores, antes apenas vendedores de castanha, se tornem gestores de seus próprios negócios. Esse processo de beneficiamento e comercialização prevê a exploração de nichos de mercado diferentes das grandes indústrias, pois as amêndoas geradas apresentam características diferenciadas nos atributos de cor, tamanho e integridade.
A COPACAJU, como Cooperativa Central, é caracterizada como de segundo grau, constituída a partir dos interesses comuns de dez cooperativas singulares, ou seja, de primeiro grau, que representam cerca de 600 cooperados, incluindo familiares. No tocante às pessoas diretamente envolvidas, cada minifábrica conta com 20 a 30, enquanto que apenas 10 trabalham na Unidade Central.
A sua gestão é feita por um Conselho de Administração formada pelos diretores das singulares e monitorada pelo Conselho Fiscal.
Quadro atual das cooperativas associadas da CENTRAL COPACAJU
| COOPERATIVA | LOCALIZAÇÃO |
| Central de Cooperativas Copacaju Ltda – COPACAJU | Pacajus |
| Cooperativa Agroindustrial Novo Horizonte Ltda – COPANH | Tururu |
| Cooperativa Agroindustrial Zé Lourenço Ltda – COPAZEL | Chorozinho |
| Cooperativa Agroindustrial Luiz Carlos Ltda – COPALC | Chorozinho |
| Cooperativa Agroindustrial Che Guevara Ltda – COPAC | Ocara |
| Cooperativa Agroindustrial de Aroeira Vilany Ltda – COPAV | Aracati |
| Cooperativa Agroindustrial de Pacajus Ltda – COPAJUS | Chorozinho |
Fonte: dados internos da COPACAJU